古人讲：骨为法度、传统根基；肉为性情、天赋气韵。骨是骨架，决定能不能立得住；肉是血肉，决定活不活、有没有神采。
崔寒柏是当代碑帖融合的代表，小字、手札、册页是骨肉兼备；大字、部分应酬作品，则存在“骨有余，肉不足”，或是“肉放得太开，骨略松动”的争议，书坛观点两极。
“骨”来自临帖积累：唐楷打底，上追钟王，取北碑（张猛龙、郑文公）的方峻骨力，下融米芾、苏轼的帖学意趣，碑帖双修，笔笔有来历。
结构的开合、欹正、中宫收紧、纵向拉长的字形，是他反复锤炼出来的，有法度支撑，不是胡乱涂鸦。起笔方切取碑之骨，转折坚挺，线条有支撑力，不会软塌、漂浮。他继承王学仲“碑帖经三派”的思路，以碑立骨，以帖润笔，传统根基是够的，这也是他能拿兰亭金奖的根基。
但也要看到：他的“骨”，更多是技法层面的骨；而王学仲的骨，除了笔墨法度，还有文史、诗画的精神之骨，这是师徒之间最大区别。
“肉”就是天赋、性情、书写时的神采，是法度之上生发出来的气韵。小楷、小字行书，是崔寒柏最好的状态：骨立得住，碑的方劲、唐楷的法度都在；肉活起来，二王、米芾的使转、墨色枯润、书写的性情自然流露，线条柔韧饱满，不僵、不板，骨不僵，肉不肥，既有法度，又有鲜活的书写感，这是他最出彩的地方。
这一类作品，真正做到了传统为骨，天赋为肉。
但是崔寒柏提倡“随意赋形”，追求自然书写。部分作品，性情（肉）释放过头，字形、笔画过度夸张变形，法度的骨架被削弱。这时就容易出现：看起来很灵动，但部分字的结构、笔法失度，被批评“随意、近于油滑了。
崔寒柏的书法，不是没有骨，也不是没有肉，而是骨肉的平衡，随作品大小、创作状态起伏。小楷、手札、册页骨肉兼备，传统法度为骨，天赋性情为肉，是他的巅峰；大幅大字、部分应酬作品，容易失衡，要么骨硬肉薄，要么肉放得太开，骨略松动。
骨是传统给的，肉是天赋养的；但真正顶级的骨肉，除了手上功夫，还要靠学识、胸襟来滋养。
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